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周边食品为何难以发展
发布时间: 2021-05-28
说起一些衍生品中不知道大家有没有发现,其实很少会有相关的周边食品,更多的是实用性的一些文创产品,是什么因素导致现在周边食品处于现在这个处境呢?明明有比较多粽子衍生品以及一些节日的衍生品是以某些食品为主角,为什么还是没办法发展起来呢?

说起一些衍生品中不知道大家有没有发现,其实很少会有相关的周边食品,更多的是实用性的一些文创产品,是什么因素导致现在周边食品处于现在这个处境呢?明明有比较多粽子衍生品以及一些节日的衍生品是以某些食品为主角,为什么还是没办法发展起来呢?

周边食品为何难以发展

首先就是生产厂家的问题,现在很多可以让品牌定做食品的工厂其实并不是特别多,在业内虽然食品行业非常发达,但是可以提供定制能力的食品供应商是真的少之又少,而能够做到基本都是一些有品质保证的大厂,他们的生产订单,其实自身本身用于营收的安排就已经挺满当的了,虽然能接相应的一些定做周边食品的订单,但是对于大厂来说也是要挑选的,首先也需要总量多的周边食品定做,其次就是属不属于自己这边生产工艺范畴内的食品,虽然现在很多食品都开始多元化丰富了很多材料,但是毕竟不属于自己的专业范畴也难保万无一失。

周边食品为何难以发展

其次就是能获得周边食品授权的厂家很少,但是又有非常多小作坊去做这些周边品牌的产品,这其实极大程度打击了工厂和品牌之间的双向选择平衡,很多做食品的企业或者集团为什么要花大力气去拿授权搞联名呢?其他小厂小作坊分分钟山寨出来,在很多中秋节衍生品里面就有很大的体现,很多大厂的月饼,你会在市场小摊贩中看到非常多标注该大品牌的一些散货,这不是对这个大品牌的侮辱吗?

周边食品为何难以发展

所以周边食品其实不是说我们国内的技术或者脑洞不支持这个方向的发展,更多的反而是一些环境上的制约导致我们真的得好好想想,周边是什么,为什么大家都好像不是很尊重这些多元化的衍生方向。